純米酒

白鴻 熟成純米酒 紫ラベル

程良い熟成香と、落ち着きのあるまろやかな味わい。
お燗で米の旨味を味わっていただきたい逸品。

使用米
広島県産 八反錦
精米歩合
65%
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
仕込水
野呂川の伏流水
火入れ
タンク火入れ一回、瓶燗火入一回
日本酒度
+5
酸度
1.8
アルコール分
15.5度
容量
1800mL / 720mL
出荷中の醸造年度
2022

広島県産の八反錦を全量使用。春に搾ったお酒を蔵内の桶で一年以上常温でじっくり貯蔵しました。程良い熟成香と、落ち着きのあるまろやかな味わいが特徴のお酒です。ぬる燗から常温がおすすめです。お燗をつけると旨さが引きたちます。

受賞歴

  • 全国燗酒コンテスト2019 プレミアム燗酒部門 《最高金賞》
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