瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で
広島杜氏伝統の軟水醸造によって醸された
料理と共に楽しめる「やさしい口あたり」の逸品
瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で
広島杜氏伝統の軟水醸造によって醸された
料理と共に楽しめる「やさしい口あたり」の逸品
大吟醸
最高の酒米と良質の水を、杜氏の渾身の力を込めて醸した大吟醸酒。その極上の一滴を集めた雫酒。
720mL（化粧箱入り）
最高の酒米と良質の水で醸された、華やかで柔らかな口当たりの香り高い逸品です。
1800mL（桐箱入り） / 720mL（化粧箱入り）
純米大吟醸
繊細な香りの中に、純米らしい幅のある味わいをあわせもつ逸品です。限定出荷品。
720mL（化粧箱入り）
食事とのバランスを考え抜いた純米大吟醸酒。おだやかな香りとキレのある味わいのお酒です。
1800mL（化粧箱入り） / 720mL（化粧箱入り） / 300mL / 180mL
純米吟醸
兵庫県産の酒造好適米・山田錦を100%使用。ぶどうの様なフルーティーな香りで、すっきりライトな味わいです。
1800mL / 720mL
広島を応援したい、元気にしたいという気持ちでいっぱいの地酒です。広島地域限定販売。
720mL
純米酒
食中酒にこだわる『白鴻』の定番です。料理の味は邪魔しないけど、軟水醸造で丁寧に仕込んだ酒は、その味をしっかり主張しています。
1800mL / 720mL / 300mL
極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨みと丸みのあるお酒です。
1800mL / 720mL
甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒です。
1800mL / 720mL
きりっとした超辛口のボディに、ふんわりとした甘味とさわやかな酸味が調和した未体験の味わいの純米酒です。
1800mL / 720mL
葡萄のような香りと味わいで爽やかな印象の純米酒です。
1800mL / 720mL
程良い熟成香と、落ち着きのあるまろやかな味わい。お燗で米の旨味を味わっていただきたい逸品。
1800mL / 720mL
蔵内で5年以上熟成しました。ふくよかな味わいの中にキレのある純米酒です。
1800mL / 720mL
蔵内のタンクで3年以上熟成しました。艶やかな飴色のお酒で、カラメルのような熟成香をお楽しみいただけます。
1800mL / 720mL
レギュラー酒
水をいっさい加えていない原酒です。甘く、濃醇で、まろやかな味わいをおたのしみいただけます。
1800mL / 720mL（化粧箱入り）
広島酒特有のやさしい口あたり。毎日の晩酌に、ちょっといい酒。本醸造の上等酒です。ぬる燗またはあつ燗でお召し上がり下さい。
1800mL / 720mL
広島酒特有のやさしい口あたり。毎日の晩酌に、ぬる燗またはあつ燗でお召し上がり下さい。
1800mL
リキュール
梅を純米吟醸酒に漬け込みました。まったりとして芳醇な味わいです。
500mL
梅を日本酒に漬け込みました。酸味がしっかりしていてサッパリとした味わいです。
500mL / 180mL
スイーツ
香ばしい大粒のアーモンドを、白鴻の純米吟醸酒粕で包みました。
80g
「白鴻」の純米吟醸酒粕と大吟醸酒をたっぷり使ったカステラです。
1本
大吟醸「沙羅双樹」の酒粕を使ったこだわりの和スィーツです。
30g
その他
天然の極軟水で仕込まれた純米吟醸の酒粕を食材として利用しやすく、添加物も加えることなくペースト状に加工しました。
250 g
白鴻の石鹸は水にも酒粕にもこだわり、オイルは植物由来100％の天然油を使用。無添加で安全な酒粕石鹸です。
80g
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