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↑↑↑白鴻 酒粕ペーストを使ったレシピなどの情報を掲載しています。

infomation


お知らせ

秋季限定酒「ひやおろし」完売しました

秋季限定酒、純米吟醸「ひやおろし」は好評につき蔵元在庫が完売いたしました。
ご愛飲ありがとうございました。まだ白鴻お取扱い販売店にてご購入いただける場合がありますので、各販売店へお問合せ願います。


期間限定!酒粕プレート提供中(Cafe & Gallery 柿尾坂さん)

酒粕プレート

「白鴻」酒粕ペーストを使ったレシピで作った酒粕プレートが、期間限定で古民家カフェ「Cafe & Gallery 柿尾坂」さんで提供されています。期間は半分終わってしまいましたが、9/17~27の間、Bプレートとして酒粕タンドリーチキンなどの、酒粕ラボで紹介されているレシピの料理が提供されます。※2日前までにご予約下さい。


秋季限定「純米吟醸ひやおろし」 発売しました

白鴻 純米吟醸 ひやおろし

9月9日、秋季限定酒「白鴻 純米吟醸酒 ひやおろし」を発売しました。
ひと夏越して程よく熟成した純米吟醸酒です。タンク熟成による、まろやかで味わいに厚みのある辛口のお酒です。冷酒・冷やからぬる燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。


【新商品】白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」発売しました!!

白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」

『沙羅双樹』発売30周年を機に、新たな純米吟醸を発売しました。
『沙羅双樹』のブランドコンセプトは《非日常の酒》。ちょっとうれしいことがあった時やお祝いしたい気分の時などに、晴ればれとした気持ちで飲んでいただきたい特別な日の日本酒です。
この純米吟醸「沙羅双樹」では、くすっと笑えるようなでき事、幸せを感じる瞬間に出会えた時に、《非日常》を気軽に持ち込んでいただけるようなお酒を目指しました。
香り穏やかで繊細な味わいの、キレのよい辛口の逸品です。「食中酒」にこだわる盛川酒造の酒らしく、毎日の《日常》の食事にもよく合います。

>>商品詳細ページ


白鴻 酒粕アーモンド 発売しました!

白鴻の純米吟醸酒粕を使った酒粕アーモンドを発売しました。

香ばしい大粒のアーモンドを、純米吟醸酒粕で包みました。酒粕の香りとアーモンドの香ばしさで、甘酒のような風味のスイーツナッツです。おやつとしてはもちろん、おつまみとしても最適です。便利なチャック袋入りです。

通販サイトで商品をみる>>


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盛川酒造までのアクセスについて

2020年6月1日現在、豪雨災害の影響により、安浦町中心部から弊社までの道には通行止めの箇所があります。
県道34号(矢野安浦線)から呉市安浦町内海北の「野呂川ダム→」の標識を目印に右折する道は、復旧工事が完了して通れるようになりました。
県道34号(矢野安浦線)から市原地区・野呂川ダムを経由しての道は、 工事車両・住民優先のため、なるべく通らないようお願いします。
国道185号線からは、呉市安浦町中切の「野呂川ダム→」の標識、「中元クリーニング」さんの看板を目印に野呂川ダム方面へ入ってください。安浦地区生活バスの「内平」バス停から狭い路地を右に入って進むか、昭和工業さんの角を右に入って野呂川の土手沿いを進むと盛川酒造へ 到着します。

アクセスマップ

IWCゴールドメダル受賞

蔵元紹介動画

酒蔵ギャラリー

2020-08-22
蔵の周りの田んぼも稲穂が垂れ始めました。