SALON DU SAKÉ（サロン・デュ・サケ）は、毎年パリで開催されるヨーロッパの日本酒交流イベントです。食事を文化や芸術の域まで到達させ、そこからなされる日本酒と食の組み合わせの提案が大きな特徴で、ヨーロッパ中から飲食関係のプロフェッショナルが集います。今年は、2023年9月3日から10月2日まで開催されました。
サロン・デュ・サケの会場において出品された日本酒の中から専門家たちの投票によって Prix du Public Professionnel （専門家賞）が選出されます。この栄誉ある賞に「白鴻 四段仕込純米酒 赤ラベル」が選ばれました。
