麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使用し、60%精米して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。米の旨みを味わえるお酒で、冷やしてもぬる燗でもおいしく飲んで頂けます。
ラベルに【鯉】をデザインし、燃えるような《赤色》をベースに伝統の《青色》をあしらっています。広島を応援したい、元気にしたいという気持ちでいっぱいの地酒です。広島地域限定販売。
- 商品名
- 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル
- 特定名称
- 純米吟醸
- 使用米
- 麹米:広島県産 八反35号、掛米:兵庫県産 山田錦
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 17度
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.4
- 出荷中の醸造年度
- 2023