広島県産中生新千本を70％精米して使用しています。甘酒四段仕込みで旨みを残したながら、辛口に仕上げています。きりっとした辛口のボディに、ふんわりとした甘味とさわやかな酸味が調和した未体験の味わいの純米酒です。微炭酸の心地よい刺激とぶどうの様な香りでスッキリとしています。
- 使用米
- 広島県産 中生新千本
- 精米歩合
- 70%（原形精米）
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 仕込水
- 野呂川の伏流水
- 日本酒度
- +8
- 酸度
- 1.9
- アルコール分
- 16度
- 容量
- 1800mL / 720mL
- 出荷中の醸造年度
- 2025