広島県産の酒造好適米「千本錦」を40％まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに丹 精込めて醸しました。その醪（もろみ）を酒袋に入れ、酒槽（ふね）の中につるし、加圧せずに自然に滴り落ちる酒の雫（しずく）を集めた、極上の純米大吟醸雫酒です。
メロンのような爽やかな香りで、やわらかくスムーズ。千本錦らしい上品な甘味を感じながら、余韻も長く、風格のある味わいです。
白鴻 純米大吟醸
雫酒
最高の原料と水と技で醸された
純米大吟醸の雫酒。
酒袋を吊るして自然に滴り落ちる
酒の雫を集めた秘蔵酒です。
- 商品名
- 白鴻 純米大吟醸 雫酒
- 特定名称
- 純米大吟醸
- 使用米
- 千本錦
- 精米歩合
- 40%
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 1.6
- 醸造年度
- 2021