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送料値上げのお詫びとお知らせ

この度、当社が利用している運送会社の送料値上げに伴い、当店通販の送料についても見直しをする運びとなりました。
お客様へはご負担をおかけし大変心苦しく感じておりますが、2018年5月1日(火)のご注文分より送料を変更とさせて頂きますこと、何卒ご容赦頂きますようお願い申し上げます。
変更後の料金については特定商取引法に基づく表記のページをご覧ください。
今後もお客様が快く当店をご利用頂けますよう、より一層の努力を続けて参ります。
この度の送料改訂につきまして、深くご理解を賜りますとともに、今後とも当店をご愛顧いただけますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

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infomation

2018.05.22
酒蔵ギャラリーを更新しました。
2018.05.14
蔵元よりお知らせを更新しました。
2018.04.14
蔵元に会える試飲販売を更新しました。
2017.11.11
商品のご案内を更新しました。
2017.11.06
「白鴻」が飲めるお店を更新しました。
2017.09.28
「白鴻」が買えるお店を更新しました。

蔵元に会える試飲販売

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

ジェイアール名古屋タカシマヤ 試飲販売

  • 日時:2018年6月6日(水)~6月12日(火)
  • 場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ・B2・酒売場
    (名古屋市中村区名駅1-1-4)
    ※期間中、毎日売り場にいる予定です。
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西武・池袋本店 試飲販売

  • 日時:2018年6月13日(水)~6月19日(火)
  • 場所:西武・池袋本店・地階・酒売場
    (東京都豊島区南池袋1-28-1)
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蔵元より お知らせ

父の日限定「酒粕ていらセット」受付開始

父の日限定「酒粕ていら」セットお酒もスイーツも大好きなお父さんへ!
酒粕と大吟醸酒たっぷりの『酒粕ていら』と『限定純米酒「父の日」ラベル』720mlのギフトセットを、通販限定で発売します。

白鴻 『酒粕ていら』は、しっとりとしたカステラに最高級の日本酒・純米大吟醸『沙羅双樹』をたっぷりと染み込ませ、さらに生地には「白鴻・純米吟醸」の酒粕を練り込んで、よりいっそうの美味しさを引き出した、広島市安佐北区の洋菓子の名店「菓子工房カプリス」とのコラボ商品です。賞味期限は約1ヶ月です。

白鴻 限定純米酒「父の日」ラベルは、スッキリとした味わいの中にキレのある純米酒です。冷や・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。

1セット 3,700円(税別)
※5月21日(月)以降の発送となります。

ご注文、ご予約は通販サイトで受け付けています。

通販サイト商品詳細ページ
http://morikawashuzo.cart.fc2.com/ca8/77/p-r-s/

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「酒粕ていら」新発売

酒粕ていら広島市安佐北区の洋菓子の名店「菓子工房カプリス」とのコラボ商品、『酒粕ていら』を新発売しました。「白鴻」の純米吟醸酒粕と純米大吟醸酒をたっぷり使ったカステラです。
しっとりとしたカステラに最高級の日本酒・純米大吟醸『沙羅双樹』をたっぷりと染み込ませました。大吟醸の甘い香りが至福のときへと誘います。さらに生地には「白鴻・純米吟醸」の酒粕を練り込んで、よりいっそうの美味しさを引き出しています。

1本 1,800円(税別)
※賞味期限は約1ヶ月です。

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広島酒場めぐり「地ぐ酒ぐ」2018

地ぐ酒ぐ2018
広島の飲食店と、広島県内、県外のお酒とのコラボレーションイベントです。各お店で蔵元がお待ちしております。当蔵は「時喰 一具」さんにおじゃましています。

  • 日時:2018年6月3日(日)12:00~19:00
  • 場所:広島市内参加各飲食店
  • 参加費:1,000円
    ・各お店で蔵元自慢のお酒を一杯サービス
    ・入店時に付出代500円いただきます
    ・2杯目からのお酒は有料となります

詳しくは以下のサイトをご覧ください。
http://jiguzagu-hiroshima.com/

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純米吟醸・無濾過生原酒 発売しました

白鴻 純吟無濾過生原酒2018純米吟醸・無濾過生原酒のしぼりたての新酒を発売しました。
活性炭濾過も割水もすることなく瓶詰めした、まさに搾ったままの純米吟醸酒です。使用した米によって「広島雄町」「千本錦」の2種類があります。いずれも広島県産の米を使用しています。米の種類によって味わいが異なりますので、ぜひ、その違いをお楽しみください。

※価格はオープンです。取扱店または弊社にお問い合わせください。

>>白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 広島雄町 ”の商品詳細ページ
>>白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 千本錦 ”の商品詳細ページ

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『地酒「白鴻」の酒粕ペースト』発売

酒粕ペースト酒粕は発酵食品のひとつで、昔から料理の隠し味として利用されてきました。酒粕を加えることにより料理に旨みが増すことは古くから知られています。
これまで酒粕は冷凍しないと年間を通して保存することができませんでした。しかし2017年春、広島県食品工業センターの技術開発により、酒粕の風味を損なわずに冷蔵保存できるようになりました。この『地酒「白鴻」の酒粕ペースト』は、その技術を利用して、天然の極軟水で仕込まれた純米吟醸の酒粕を食材として利用しやすく、添加物も加えることなく、ペースト状に加工しました。
粕漬けや和え物はもちろん、パンやお菓子の材料の一部としてなど、幅広く料理に利用できます。ご家庭用はもちろん、業務用としても利用価値のある商品です。
お問合せは弊社まで。

250g入り 600円(税別)

酒粕ペースト使用例

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IWCゴールドメダル受賞
 

蔵元紹介動画

酒蔵ギャラリー

酒蔵ギャラリー
2018-5-22
今年も蔵の「沙羅双樹」が咲きました。