純米大吟醸

白鴻 純米大吟醸40「沙羅双樹」

繊細な香りの中に、純米らしい幅のある味わいが
絶妙にバランスしている純米大吟醸酒。

商品名
白鴻 純米大吟醸40「沙羅双樹」
特定名称
純米大吟醸
使用米
兵庫県特A地区産 山田錦(特等以上)
精米歩合
40%
アルコール分
16.5度
日本酒度
-2
酸度
1.4
出荷中の醸造年度
2023

山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦(特等以上)を精米歩合40%まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに、丹精込めて醸された逸品です。繊細な香りの中に、純米酒らしい幅のある味わいをあわせもつ絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
限定出荷品。

受賞歴

  • Kura Master 2017 純米大吟醸酒部門 《金賞》
  • IWC2017 純米大吟醸の部 《SILVER》
  • 平成29年広島国税局清酒鑑評会「味を主たる特徴とする清酒」部門 《優等賞》
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