山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦（特等以上）を精米歩合40％まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに、丹精込めて醸された逸品です。繊細な香りの中に、純米酒らしい幅のある味わいをあわせもつ絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
限定出荷品。
- 使用米
- 兵庫県特A地区産 山田錦（特等以上）
- 精米歩合
- 40%
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 仕込水
- 野呂川の伏流水
- 火入れ
- 瓶燗一回火入れ
- 日本酒度
- -2
- 酸度
- 1.4
- アルコール分
- 16.5度
- 容量
- 720mL
- 出荷中の醸造年度
- 2023