白鴻 酒粕アーモンド 発売しました!

白鴻の純米吟醸酒粕を使った酒粕アーモンドを発売しました。

香ばしい大粒のアーモンドを、純米吟醸酒粕で包みました。酒粕の香りとアーモンドの香ばしさで、甘酒のような風味のスイーツナッツです。おやつとしてはもちろん、おつまみとしても最適です。便利なチャック袋入りです。

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白鴻 純米吟醸原酒「かが」720mL発売しました

白鴻 純米吟醸原酒「かが」720mL

海上自衛隊最大の護衛艦「かが」 DDH184 JS KAGA は平成29(2017)年3月に就役し、呉港を母港としています。そのご縁で「かが」のオフィシャルロゴマーク入りの白鴻 純米吟醸原酒「かが」300mLを平成29年4月に発売しました。この度、新たに720mLを発売いたします。

てつのくじら館(海上自衛隊呉史料館)ミュージアムショップ、弊社店頭、通販サイトその他で販売いたします。呉のお土産にどうぞ。

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「白鴻のみきり会」中止のお知らせ

毎年9月に開催している、酒販店様・料飲店様限定「白鴻のみきり会」ですが、新型コロナウイルス(COVID-19) 感染拡大防止の観点から、今回は中止させて頂くことになりました。何とか対策を講じて開催できないか模索しましたが、会の特性上開催は不可能と判断いたしました。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。これからも「白鴻」の特徴や弊社の取り組みへのご理解を深めて頂けるよう努めてまいります。

キレイの味方 酒かすラボ 公開

酒粕を食材として利用しやすくペースト状にした『酒粕ペースト』を業務用を中心に販売してきましたが、この度、一般家庭向けにも販売を開始しました。そこで、この『酒粕ペースト』を使ったレシピなどの情報を集めた「キレイの味方 酒かすラボ」のページを公開しました。10回に分けて順次レシピを公開していきます。

酒粕ペーストは通販サイトで販売中です。
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「特別純米酒」夏の純米生酒 発売

「特別純米酒」夏の純米生酒

食中酒にこだわる『白鴻』の定番「特別純米酒(緑ラベル)」の夏季限定酒、「夏の純米生酒」を発売しました。
ほのかにメロンを思わせる優しい香りと、サイダーのような清涼感を感じる、さっぱりとした飲み口のお酒です。
冷酒でお召し上がりください。

新商品 Makuake先行発売のお知らせ!

今年は、盛川酒造のプレミアムブランド「沙羅双樹」を立ち上げて30年を迎えます。この節目に、新しい「沙羅双樹」を発売する運びとなりました。普段でも気軽に飲んでいただける《 純米吟醸「沙羅双樹」》の登場です。
9月の一般販売に先駆けて、本日より、応援購入サービス「Makuake」にて先行発売プロジェクトを開始しました。ご購入いただける期間は7月30日18:00までです。数量に限りがありますので、お早めにお申し込みください。商品の発送は8月1日より順次行ってまいります。
※「Makuake」は、「生まれるべきものが生まれ広がるべきものが広がり残るべきものが残る世界の実現」をビジョンに掲げる、アタラシイものや体験の応援購入サービスです。

どうぞ、応援購入よろしくお願いいたします。

プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/morikawa-shuzo/

「酒粕マカロン」が入荷しました

山形県のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」とのコラボスィーツ『白鴻 酒粕マカロン』が入荷しました。店頭および通販サイト限定20セットの販売です。

地酒「白鴻」の酒粕を発酵バター、日本海の塩と合わせてサクサクのマカロン生地でサンドしました。

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白鴻おすすめ家飲みのお酒

白鴻おすすめ家飲みのお酒

新型コロナウイルス感染拡大の影響で外出自粛や飲食店の営業自粛が続いています。そんな中、家飲みやオンライン飲み会が定着しつつあります。そこで、家飲みにおすすめのお酒と、合わせる料理を提案させていただきました。ぜひお試しください。

全国燗酒コンテスト2019受賞酒セットを発売しました

全国燗酒コンテスト2019受賞酒セット

全国燗酒コンテスト2019(主催:全国燗酒コンテスト実行委員会 後援:日本酒造組合中央会)において、「白鴻 純米酒65 紫ラベル」が最高金賞を、「白鴻 純米酒65 橙ラベル」と「白鴻 純米酒70 桃ラベル」が金賞を受賞したことを記念して、受賞酒セットを発売しました。

商品の詳細は通販サイトをご覧ください。ご注文は通販サイト、お電話、FAX、メールで承っております。

※申し訳ありません。完売しました。