Daiginjo

HAKUKO Sara Dainginjo

Nom du produit
HAKUKO Sara Dainginjo (Sarasouju)
Nom spécifique
Daiginjo
Nom de race du riz
Yamada Nishiki d’une région en croissance de classe A de la préfecture de Hyôgo
Ratio de polissage du riz
40%
Teneur en alcool
17.5%
Valeur du compteur de saké
+5
Acidité
1.0
Année de brassage
2022

100% du riz utilisé est le riz à saké Yamada Nishiki produit dans les zones de production de classe A du département de Hyôgo, terre d’origine de ce riz et réputé pour être ľun des meilleurs du Japon. Grâce aux techniques de brassage d’eau douce traditionnelles d’ Hiroshima, le saké produit est moelleux avec un parfum festif. Série limitée de bouteilles numérotées.

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