Hecho 100% con Yamada Nishiki de la cosecha “especial A” que crece en la región de la prefectura de Hyogo, considerada de las más finas en Japón. Elaborado con el método tradicional de fermentación de Hiroshima; base del método Ginjo. Distinguido por un aroma confortable, con un ligero sabor umami de arroz al paladar. Cada una de sus botellas es una edición limitada.
- Nombre del producto
- HAKUKO Junmai Daiginjo 40 “Sarasouju”
- Nombre específico
- Junmai Daiginjo
- Raza nombre del arroz
- Yamada Nishiki d’une région en croissance de classe A de la préfecture de Hyôgo
- Ratio de pulido de arroz
- 40%
- Contenido de alcohol
- 16.5%
- Valor del medidor de sake
- +3
- Acidez
- 1.5
- Año de elaboración
- 2021