Saké renommé de la maison. Son parfum rappelle une saveur de melon et une fois en bouche, un léger goût de riz se fait sentir qui laisse place ensuite à un arrière-goût sec. Ce saké peut se consommer à toutes les températures et se marie bien avec les fruits de mer.
Détails
| Nom de race du riz | Koji: Hattan No.35 d’ Hiroshima Riz: Yamada Nishiki de Hyôgo |
| Ratio de polissage du riz | 60% |
| Teneur en alcool | 15.5% |
| Valeur du compteur de saké | +5 |
| Acidité | 1.4 |
| Année de brassage | 2018 |