Hakuko Sara Junmai Dainginjo 50

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100% du riz utilisé est le riz à saké Yamada Nishiki produit dans les zones de production de classe A du département de Hyôgo, terre d’origine de ce riz et réputé pour être l’un des meilleurs du Japon. Grâce aux techniques de brassage d’eau douce traditionnelles d’ Hiroshima, le saké produit est un saké raffiné et sec.

Détails

Nom de race du riz Yamada Nishiki d’une région en croissance de classe A de la préfecture de Hyôgo
Ratio de polissage du riz 50%
Teneur en alcool 16.5%
Valeur du compteur de saké +5
Acidité 1.4
Année de brassage2018