Saké léger, agréable à boire grâce à une harmonie entre acidité, arômes de prunes mûres et raisins. C’est un saké qui se déguste à toutes les températures. Il se marie bien avec les huîtres et légumes vinaigrés.
Détails
| Nom de race du riz | Koji: Hattan No.35 d’ Hiroshima Riz: Nakate Shinsembon d’ Hiroshima |
| Ratio de polissage du riz | 70% |
| Teneur en alcool | 15.5% |
| Valeur du compteur de saké | +5 |
| Acidité | 1.6 |
| Année de brassage | 2018 |