新酒「辛口純米酒」黒ラベル・生原酒   発売

搾りたての新酒、“白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル 生原酒”を発売しました。バナナのようなフレッシュな香りで、超辛口のスッキリとした飲み口のお酒です。

  • 使用米:広島県産八反錦 100%
  • 精米歩合:65%
  • 日本酒度:+11
  • 酸度:1.9
  • アルコール分:17度

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新酒「蔵きぢ」生原酒 限定発売

白鴻「蔵きぢ」生原酒

地元、呉市安浦町で人気の甘口のお酒「蔵きぢ」の新酒・生原酒を、安浦町内限定で発売します。例年、「蔵まつり限定酒」として販売する「蔵きぢ」生原酒ですが、今年も新型コロナウイルスの影響で「やすうら蔵まつり」の中止を決定しました。そこで今年は呉市安浦町内限定・数量限定で発売しました。弊社通販サイトでもご購入いただけます。ぜひしぼりたての新酒のフレッシュな味わいをお楽しみください。

「やすうら蔵まつり」中止のお知らせ

毎年春に開催しております、「やすうら蔵まつり」ですが、新型コロナウイルス(COVID-19) 感染拡大防止の観点から、昨年に引き続き本年も開催を中止させていただきます。開催を楽しみにお待ちいただいている皆様には大変申し訳なく思いますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

白鴻フォトコンテスト2020受賞作品発表!

お食事を楽しむ中に「白鴻」や「沙羅双樹」を取り入れて頂き、より多くの方に身近に感じて頂きたいという思いから、Instagramフォトコンテストを初開催いたしました。たくさんのご応募をいただき誠にありがとうございました。
2020年12月31日に募集を締め切り、弊社内で厳正なる審査を行なった結果、本日受賞作品を発表する運びとなりました。受賞作品および受賞者アカウント名を「白鴻フォトコンテスト2020」特設ページにて公表いたしております。受賞者様には今月末を目途に賞品をお送りさせていただきます。
今後とも「白鴻」をご愛飲・ご支援いただきますようお願い申し上げます。

【新商品】白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」発売しました!!

白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」

『沙羅双樹』発売30周年を機に、新たな純米吟醸を発売しました。
『沙羅双樹』のブランドコンセプトは《非日常の酒》。ちょっとうれしいことがあった時やお祝いしたい気分の時などに、晴ればれとした気持ちで飲んでいただきたい特別な日の日本酒です。
この純米吟醸「沙羅双樹」では、くすっと笑えるようなでき事、幸せを感じる瞬間に出会えた時に、《非日常》を気軽に持ち込んでいただけるようなお酒を目指しました。
香り穏やかで繊細な味わいの、キレのよい辛口の逸品です。「食中酒」にこだわる盛川酒造の酒らしく、毎日の《日常》の食事にもよく合います。

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白鴻 酒粕アーモンド 発売しました!

白鴻の純米吟醸酒粕を使った酒粕アーモンドを発売しました。

香ばしい大粒のアーモンドを、純米吟醸酒粕で包みました。酒粕の香りとアーモンドの香ばしさで、甘酒のような風味のスイーツナッツです。おやつとしてはもちろん、おつまみとしても最適です。便利なチャック袋入りです。

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白鴻 純米吟醸原酒「かが」720mL発売しました

白鴻 純米吟醸原酒「かが」720mL

海上自衛隊最大の護衛艦「かが」 DDH184 JS KAGA は平成29(2017)年3月に就役し、呉港を母港としています。そのご縁で「かが」のオフィシャルロゴマーク入りの白鴻 純米吟醸原酒「かが」300mLを平成29年4月に発売しました。この度、新たに720mLを発売いたします。

てつのくじら館(海上自衛隊呉史料館)ミュージアムショップ、弊社店頭、通販サイトその他で販売いたします。呉のお土産にどうぞ。

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「白鴻のみきり会」中止のお知らせ

毎年9月に開催している、酒販店様・料飲店様限定「白鴻のみきり会」ですが、新型コロナウイルス(COVID-19) 感染拡大防止の観点から、今回は中止させて頂くことになりました。何とか対策を講じて開催できないか模索しましたが、会の特性上開催は不可能と判断いたしました。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。これからも「白鴻」の特徴や弊社の取り組みへのご理解を深めて頂けるよう努めてまいります。

キレイの味方 酒かすラボ 公開

酒粕を食材として利用しやすくペースト状にした『酒粕ペースト』を業務用を中心に販売してきましたが、この度、一般家庭向けにも販売を開始しました。そこで、この『酒粕ペースト』を使ったレシピなどの情報を集めた「キレイの味方 酒かすラボ」のページを公開しました。10回に分けて順次レシピを公開していきます。

酒粕ペーストは通販サイトで販売中です。
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「特別純米酒」夏の純米生酒 発売

「特別純米酒」夏の純米生酒

食中酒にこだわる『白鴻』の定番「特別純米酒(緑ラベル)」の夏季限定酒、「夏の純米生酒」を発売しました。
ほのかにメロンを思わせる優しい香りと、サイダーのような清涼感を感じる、さっぱりとした飲み口のお酒です。
冷酒でお召し上がりください。