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投稿者「morikawa-shuzo」のアーカイブ
夏ギフトのご案内
「白鴻 酒粕生キャラメル」をリニューアルしました
「白鴻 酒粕生キャラメル」は、大吟醸「沙羅双樹」の酒粕を使った、香り豊かでなめらかな口どけの生キャラメルです。このたびパッケージデザインをリニューアルしました。神戸のフランス料理レストラン「MOMOKA」さんとのコラボで生まれた酒粕スィーツ。ぜひご賞味ください。
「夏の純米生酒」発売しました！
食中酒にこだわる『白鴻』の定番「特別純米酒（緑ラベル）」の夏季限定酒、「夏の純米生酒」を発売しました。
ほのかにメロンを思わせる優しい香りと、サイダーのような清涼感を感じる、さっぱりとした飲み口のお酒です。
冷酒でお召し上がりください。
GOETHE[ゲーテ] web版に掲載されました
「GOETHE[ゲーテ] web版」の「中田英寿が厳選！ 味の濃い料理に合わせたい日本酒5選」に選出して頂きました。ぜひご覧ください。
【数量限定】熟成純米原酒 発売！
蔵内で３年間じっくり熟成させた辛口の純米原酒、「白鴻 熟成純米原酒」を発売しました。すっきりとした辛口ながら、熟成酒らしいまろやかで柔らかな味わいのお酒です。店頭および通販サイト限定で発売。数量30本の桐箱入り限定酒です。酒通のお父さんへ、父の日のプレゼントにいかがでしょうか。
夏純米 赤ラベル・やわらか仕立て 発売！
初夏の訪れとともに、「白鴻」の夏純米を発売します。やや甘口の「四段仕込み純米酒（赤ラベル）」のアルコール度数を抑えた「やわらか仕立て」です。暑い日でもサラッと飲むことができます。デラウェアのような爽やかな香りでライトな飲み口のお酒です。冷酒でお召し上がりください。
「トワイライトエクスプレス瑞風」の搭載酒に採用されました
白鴻 純米大吟醸50「沙羅双樹」が、JR西日本の豪華寝台列車「トワイライトエクスプレス瑞風」に車内搭載されることになりました。また、「白鴻」の酒粕を使った「酒粕アーモンド」もアペリティフタイムのおつまみとして提供されます。皆様の素晴らしい旅のお供として寄り添えることを大変誇らしく思います。
純米吟醸「沙羅双樹」の販売を再開しました！
2020年秋に「沙羅双樹」ブランド立ち上げ30周年を機に発売した白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」。好評につき在庫切れとなっておりましたが、新酒を搾り終え、味も整ってまいりましたので、このたび販売を再開することになりました。
ぶどうの様なフルーティーな香りで、すっきりライトな味わいです。「食中酒」にこだわる盛川酒造の酒らしく、毎日の《日常》の食事にもよく合います。白身魚や野菜の天ぷら、シーフードマリネなど、オイルやビネガーを使ったさっぱりとした味わいの料理との相性が良いです。
【新酒】純米吟醸・無濾過生原酒 発売しました
純米吟醸・無濾過生原酒のしぼりたての新酒を発売しました。
活性炭濾過も割水もすることなく瓶詰めした、まさに搾ったままの純米吟醸酒です。使用した米によって「広島雄町」「千本錦」の2種類があります。いずれも広島県産の米を使用しています。米の種類によって味わいが異なりますので、ぜひ、その違いをお楽しみください。花見の季節にぴったりのお酒です。
