「白鴻 純米酒65 橙ラベル」の販売を再開しました。

白鴻 純米酒65 橙ラベル秋も深まり、燗酒の恋しい季節がやってまいりました。
燗酒におすすめの純米酒、「白鴻 純米酒65 橙ラベル」の販売を再開しました。蔵内のタンクで1年以上熟成してからの出荷です。ふくよかな味わいの中にキレのあるお酒です。
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秋季限定「純米吟醸ひやおろし」 発売

純米吟醸「いやおろし」9月9日、秋季限定酒「白鴻 純米吟醸酒 ひやおろし」を発売しました。
ひと夏越して程よく熟成した純米吟醸酒です。タンク熟成による、まろやかで厚みのある味わいのお酒です。冷酒・冷やからぬる燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。

純米吟醸酒の新商品を発売しました

新発売 純米吟醸酒この度、純米吟醸酒の新商品2種類を発売いたしました。
これまで「無濾過生原酒」としてのみ限定出荷していた純米吟醸酒を、火入れ・氷温貯蔵した通常商品として新たに2種類発売しました。使用した米の違いで「広島雄町」「千本錦」の2種類です。いずれも広島県産の米を使用しています。米の種類によって味わいが異なりますので、ぜひ、その違いをお楽しみください。

白鴻 純米吟醸《広島雄町》

広島県産の酒造好適米・広島雄町を60%精米して使用しました。バナナのようなやさしい香りとなめらかな味わいで、スッキリとしたシャープな辛口のお酒です。冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。[商品詳細ページ]

白鴻 純米吟醸《千本錦》

広島県産の酒造好適米・千本錦を60%精米して使用しました。千本錦らしい甘みがありながら、シャープでキレのある味わいのお酒です。冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。[商品詳細ページ]

豪雨災害について

この度の豪雨により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

地元呉市安浦町では甚大な被害が発生しましたが、盛川酒造におきましては蔵に浸水する程度の被害ですみ、幸い人的被害もなく従業員の安全も確認いたしております。

一時は蔵までの道路が被害を受けて孤立した状態となり、周辺の主要道も各地で不通となっておりましたが、徐々に復旧が進んでまいりました。また、ボランティアの力もお借りして蔵内の復旧も進み、商品の出荷ができるようになりました。

今は通常通りの営業へと戻り、秋からの仕込みに向けての清掃作業を進めているところです。

多くのみなさまよりご心配頂き、また励ましのお声を頂きありがとうございました。
ご迷惑をおかけいたしましたことにご理解頂き、誠にありがとうございました。

※災害当時の記録をスライドにまとめてあります。
https://www.youtube.com/watch?v=5NhKVyHwXuY

IWCメダル受賞

iwc2018-kurolabelIWC(インターナショナルワインチャレンジ)2018」のSAKE部門の審査が平成30年5月13日~16日に山形県山形ビックウィングで行われ、純米酒の部で『白鴻 辛口純米酒 黒ラベル』 がSILVER(銀)メダルを受賞しました。
IWCは、世界最大規模・最高権威と評されるワイン・コンペティションで、毎年ロンドンで開催され、世界中のワイン業者から最も注目されている審査会です。2007年にSAKE部門が設けられ、年々出品数が増加しており、難関となっております。

広島FM「皆実町マルシェ」へ生出演しました

広島FMで毎週金曜日13:30~17:00放送のラジオ番組「皆実町マルシェ」。6月22日(金)放送の、広島生まれの商品を紹介するコーナー、アンテナショップ「みなマル」に蔵主が生出演しました。今春発売した『酒粕ていら』を紹介させていただきました。

放送の様子は、「皆実町マルシェ」ブログをご覧ください。

「酒粕ていら」新発売

酒粕ていら広島市安佐北区の洋菓子の名店「菓子工房カプリス」とのコラボ商品、『酒粕ていら』を新発売しました。「白鴻」の純米吟醸酒粕と純米大吟醸酒をたっぷり使ったカステラです。
しっとりとしたカステラに最高級の日本酒・純米大吟醸『沙羅双樹』をたっぷりと染み込ませました。大吟醸の甘い香りが至福のときへと誘います。さらに生地には「白鴻・純米吟醸」の酒粕を練り込んで、よりいっそうの美味しさを引き出しています。

1本 1,800円(税別)
※賞味期限は約1ヶ月です。

送料値上げのお詫びとお知らせ

この度、当社が利用している運送会社の送料値上げに伴い、当店通販の送料についても見直しをする運びとなりました。
お客様へはご負担をおかけし大変心苦しく感じておりますが、2018年5月1日(火)のご注文分より送料を変更とさせて頂きますこと、何卒ご容赦頂きますようお願い申し上げます。
変更後の料金については特定商取引法に基づく表記のページをご覧ください。
今後もお客様が快く当店をご利用頂けますよう、より一層の努力を続けて参ります。
この度の送料改訂につきまして、深くご理解を賜りますとともに、今後とも当店をご愛顧いただけますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

広島酒場めぐり「地ぐ酒ぐ」2018

地ぐ酒ぐ2018
広島の飲食店と、広島県内、県外のお酒とのコラボレーションイベントです。各お店で蔵元がお待ちしております。当蔵は「時喰 一具」さんにおじゃましています。

  • 日時:2018年6月3日(日)12:00~19:00
  • 場所:広島市内参加各飲食店
  • 参加費:1,000円
    ・各お店で蔵元自慢のお酒を一杯サービス
    ・入店時に付出代500円いただきます
    ・2杯目からのお酒は有料となります

詳しくは以下のサイトをご覧ください。
http://jiguzagu-hiroshima.com/

※イベントは終了しました。

第7回 七蔵の酒を楽しむ「春の宴」

七蔵を楽しむ「春の宴」瀬戸内七蔵のこだわりの日本酒 計20種と、日本酒に合うお料理が楽しめる春の宴が、グリーンスカイホテル竹原にて開催されます。
「白鴻」も参加します。

  • 日時:2018年3月24日(土) 18:30~21:00
  • 会場:グリーンスカイホテル竹原 1階宴会場
         (広島県竹原市中央4丁目2番18号)
  • 会費:8,000円(税・サービス料込)
  • お問合せ:グリーンスカイホテル竹原
          0846-22-1355

※詳しくは下記サイトをご覧ください。
https://green-sky-hotel.jp/event/nanakura18/

※イベントは終了しました。