純米吟醸・無濾過生原酒 発売しました

純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸・無濾過生原酒のしぼりたての新酒を発売しました。
活性炭濾過も割水もすることなく瓶詰めした、まさに搾ったままの純米吟醸酒です。使用した米によって「広島雄町」「千本錦」の2種類があります。いずれも広島県産の米を使用しています。米の種類によって味わいが異なりますので、ぜひ、その違いをお楽しみください。

※価格はオープンです。取扱店または弊社にお問い合わせください。

>>白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 広島雄町 ”の商品詳細ページ
>>白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 千本錦 ”の商品詳細ページ

白鴻 辛口純米酒65 黒ラベルの出荷を再開しました

白鴻 辛口純米酒65大変長らくお待たせいたしました。在庫切れとなっておりました「白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル」ですが、この度新酒が出来上がりましたので出荷を再開いたします。
さっぱりとした超辛口でありながら、極軟水仕込らしい柔らかさを感じるお酒です。

1800ml入 2,700円(消費税別)
※箱代は含まれておりません。

商品詳細ページ

第5回「やすうら蔵まつり」を開催します

第5回蔵まつり当蔵の蔵開きイベント第5回「やすうら蔵まつり」を開催します。
お酒の有料試飲や限定酒の販売、オリジナルグッズの販売のほか、地元の特産品の販売や地元食材を使った日本酒と相性バツグンのおつまみの販売などを行います。
参加費500円で、酒杯と一杯分の新酒が付きます。先着100 名様には地元の「土の器工房」丸本雅明氏制作の酒杯を、101 名様からは「白鴻」オリジナル酒杯を差し上げます。
また、杜氏自らが案内する蔵見学も行いますので、ぜひお越しください。

  • 日時:2016年4月16日(日) 10:00~15:00
  • 場所:盛川酒造の蔵、およびその周辺
  • 料金:お一人様 500円(「酒杯」と「一杯分の新酒」を含みます。)

※送迎サービスはありません。安浦駅からタクシーに乗り合わせてお越し下さい。詳しくはチラシをご覧ください。
>> 第5回やすうら蔵まつりチラシ

新酒 辛口純米酒 黒ラベル「生原酒」” 発売

辛口純米生原酒昨年新発売後1ヶ月足らずで完売いたしました“白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル”の季節限定酒、「生原酒」を発売しました。もろみを搾ったあと、一切割り水も加熱殺菌も行っていないお酒です。
さっぱりとした超辛口の味わいと、フレッシュな香りで、極軟水仕込らしい柔らかさを感じるお酒です。

1800ml入 2,800円(消費税別)
※箱代は含まれておりません。

新酒 四段仕込み純米酒 赤ラベル「生原酒」” 発売

四段仕込み純米生原酒甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒で人気の“白鴻 四段仕込み純米酒”の季節限定酒、「生原酒」を発売しました。もろみを搾ったあと、一切割り水も加熱殺菌も行っていないお酒です。しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
葡萄のような香りとほのかな酸味が特徴的な、やや甘口のお酒です。

720ml入 1,400(消費税別)
1800ml入 2,800円(消費税別)
※箱代は含まれておりません。

四段仕込み純米酒 赤ラベル「活性生にごり」発売

四段仕込み純米 活性生にごりしぼりたての新酒、“白鴻 四段仕込み純米酒 活性生にごり”を発売しました。甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒で人気の“白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル”のにごり酒です。酵母が生きたままビン詰されておりますので、ビンの中でも発酵を続けております。炭酸ガスを含んだフレッシュな味わいがお楽しみ頂けます。
ガス抜き穴付きキャップを使っていますが、噴出す恐れがありますので、注意書きをよくお読みください。

720ml入 1,600(消費税別)
※箱代は含まれておりません。

活性生にごり注意書き

広島国税局清酒鑑評会 金賞受賞

広島国税局鑑評会金賞おかげさまで、平成28年広島国税局清酒鑑評会の「香りを主たる特徴とする清酒」部門におきまして、金賞を受賞することができました。これを糧に、さらなる向上を目指して今年の造りへと邁進してまいります。

平成28年広島国税局清酒鑑評会
広島国税局清酒鑑評会とは中国5県にある清酒製造者の酒造技術の進歩・発展のために毎年秋に開催される鑑評会です。「香りを主たる特徴とする清酒」部門では、平成27酒造年度(平成27年7月1日から平成28年6月30日まで)に製成された特定名称酒の原酒が審査対象となっています。

燗酒コンテスト「金賞」受賞

白鴻 純米酒65 橙ラベル 燗酒金賞全国燗酒コンテスト実行委員会主催の「全国燗酒コンテスト2016」の審査が7月28日(木)に行われ、「プレミアム燗酒部門(720ml 1100円超:税別) 審査温度:45℃」において「白鴻 純米酒65 橙ラベル」が金賞を受賞しました。

「全国燗酒コンテスト2016」の審査結果は下記サイトにてご確認いただけます。
酒文化研究所「全国燗酒コンテスト2016審査結果」http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/atsukan16/index.html

IWC メダル受賞しました

平成28年5月16日・17日・18日に審査が行われた「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2016」のSAKE部門において『白鴻 四段仕込み純米酒(赤ラベル)』と『白鴻 特別純米酒60(緑ラベル)』が≪ブロンズメダル≫を受賞しました。
『白鴻』の定番酒「緑ラベル」と人気商品「赤ラベル」がそろって世界で認められました。特に、『白鴻 四段仕込み純米酒(赤ラベル)』は4年連続のメダル受賞となります。