白鴻 純米吟醸《千本錦》 無濾過生原酒

白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 千本錦

広島県産の酒造好適米・千本錦を60%精米して使用しました。しぼりたての新酒を、活性炭ろ過も割水もすることなく瓶詰めしました。まさにしぼったままの純米吟醸酒です。冷酒でお楽しみください。
「千本錦」は、酒米の最高峰といわれる兵庫県の「山田錦」をもとに、広島の気候風土に適するように育成した酒米です。麹はややつくりにくいですが、タンパク質含有量が少ないため、香りが高く淡麗な酒に仕上がる米です。
限定出荷品。

商品の詳細

使用米広島県産千本錦
精米歩合60%
アルコール度17
日本酒度+3
酸度1.5
出荷中の醸造年度2019

容量

720 mL
1800 mL