白鴻 純米吟醸《広島雄町》 無濾過生原酒

白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 広島雄町

広島県産の酒造好適米・広島雄町を60%精米して使用しました。しぼりたての新酒を活性炭ろ過も割水もすることなく瓶詰めした、まさにしぼったままの純米吟醸酒です。冷酒でお楽しみください。
「広島雄町」は、「雄町」から選抜した「比婆雄町」をもとに交配してできた酒米です。麹のはぜ込みがよく、溶けやすくて扱いがやや難しいけれども、濃醇な味わいと芳潤な香りのある酒に仕上がる米です。
限定出荷品。

商品の詳細

使用米広島県産 広島雄町(広島改良雄町)
精米歩合60%
アルコール度17
日本酒度+6
酸度1.7
出荷中の醸造年度2019

容量

720 mL
1800 mL