白鴻 純米吟醸《広島雄町》

白鴻 純米吟醸「広島雄町」
広島県産の酒造好適米・広島雄町を60%精米して使用しました。バナナのようなやさしい香りとなめらかな味わいで、スッキリとしたシャープな辛口のお酒です。冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。
「広島雄町」は、「雄町」から選抜した「比婆雄町」をもとに交配してできた酒米です。麹のはぜ込みがよく、溶けやすくて扱いがやや難しいけれども、濃醇な味わいと芳潤な香りのある酒に仕上がる米です。

商品の詳細

使用米 広島県産 広島雄町(広島改良雄町)
精米歩合 60%
アルコール度 17
日本酒度 +4
酸度 1.5
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