大吟醸 “ 沙羅双樹 ” 雫酒

大吟醸 “ 沙羅双樹 ” 雫酒山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦(特等以上)を40%まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに丹 精込めて醸しました。その醪(もろみ)を酒袋に入れ、酒槽(ふね)の中につるし、加圧せずに自然に滴り落ちる酒の雫(しずく)を集めた、香り高い極上の大 吟醸雫酒です。
斗瓶囲い(貯蔵)の秘蔵酒。限定出荷品。

商品の詳細

使用米 兵庫県特A地区産 山田錦(特等以上)
精米歩合 40%
アルコール度 17.5
日本酒度 +5
酸度 1.3

標準小売価格

720ml入り(化粧箱入り) 10,000円(消費税別) 通販サイトで購入する>>
1800ml入り(化粧箱入り) 20,000円(消費税別)
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大吟醸 “ 沙羅双樹 ”

大吟醸 “ 沙羅双樹 ”
山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦(特等以上)を40%まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに、丹精込めて醸された逸品です。
限定出荷品。

商品の詳細

使用米 兵庫県特A地区産 山田錦(特等以上)
精米歩合 40%
アルコール度 17.5
日本酒度 +5
酸度 1.3

標準小売価格

720ml入り(化粧箱入り) 5,000円(消費税別) 通販サイトで購入する>>
1800ml入り(化粧箱入り) 10,000円(消費税別) 通販サイトで購入する>>
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純米大吟醸40 “ 沙羅双樹 ”

純米大吟醸40 “ 沙羅双樹 ”
山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦(特等以上)を40%まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに、丹精込めて醸された逸品です。繊細な香りの中に、純米酒らしい幅のある味わいをあわせもつ絶妙なバランスをお歓しみいただけます。
限定出荷品。

商品の詳細

使用米 兵庫県特A地区産 山田錦(特等以上)
精米歩合 40%
アルコール度 16.5
日本酒度 +3
酸度 1.3

標準小売価格

720ml入り(化粧箱入り) 5,000円(消費税別)
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純米大吟醸50 “ 沙羅双樹 ”

純米大吟醸50 “ 沙羅双樹 ”
兵庫県産の酒造好適米・山田錦を50%まで磨きあげました。広島酒らしいキレのあるふくよかな味をおたのしみいただけます。

商品の詳細

使用米 兵庫県特A地区産 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 16.5
日本酒度 +1
酸度 1.4

標準小売価格

720ml入り(化粧箱入り) 3,000円(消費税別) 通販サイトで購入する>>
1800ml入り(化粧箱入り) 5,000円(消費税別) 通販サイトで購入する>>
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白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 広島雄町 ”

白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 広島雄町 ”
広島県産の酒造好適米・広島雄町を60%精米して使用しました。「広島雄町」は、「雄町」から選抜した「比婆雄町」をもとに交配してできた酒米です。麹のはぜ込みがよく、溶けやすくて扱いがやや難しいけれども、濃醇な味わいと芳潤な香りのある酒に仕上がります。

しぼりたての新酒を活性炭ろ過も割水もすることなく瓶詰めした、まさにしぼったままの純米吟醸酒です。冷酒でお楽しみください。

商品の詳細

使用米 広島県産 広島雄町
精米歩合 60%
アルコール度 17
日本酒度 +6
酸度 1.5

標準小売価格

720ml入り 価格はオープンです
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白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 千本錦 ”

白鴻 純米吟醸 無濾過生原酒 “ 千本錦 ”
広島県産の酒造好適米・千本錦を60%精米して使用しました。「千本錦」は、酒米の最高峰といわれる兵庫県の「山田錦」をもとに、広島の気候風土に適するように育成した酒米です。麹はややつくりにくいですが、タンパク質含有量が少ないため、香りが高く淡麗な酒に仕上がります。

しぼりたての新酒を、活性炭ろ過も割水もすることなく瓶詰めしました。まさにしぼったままの純米吟醸酒です。冷酒でお楽しみください。

商品の詳細

使用米 広島県産千本錦
精米歩合 60%
アルコール度 17
日本酒度 +7
酸度 1.3

標準小売価格

720ml入り 価格はオープンです
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白鴻 特別純米酒60 緑ラベル

白鴻 特別純米酒60 緑ラベル
麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使用し、60%精米して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい。

商品の詳細

使用米 麹米:広島県産 八反35号 / 掛米:兵庫県産 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度 15.5
日本酒度 +5
酸度 1.5

標準小売価格

720ml入り 1,400円(消費税別) ※箱代は含まれておりません 通販サイトで購入する>>
1800ml入り 2,750円(消費税別) ※箱代は含まれておりません 通販サイトで購入する>>

オススメ情報

燗酒普及協会・木村 新様からコメントを頂きました。

マスカットの香りが心地良く拡がり、酸味が気持ちよく上がって来て、余韻がいつまでも美しく残ります。酸味と甘味のバランスが更なる一口を呼びよせます。素晴らしいお酒です。

木村様ありがとうございました。ぜひぬる燗でお試し下さい。

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白鴻 特別純米酒60 八反35号 黄ラベル

白鴻 特別純米酒60 八反35号 黄ラベル広島県産 八反35号を全量使用し、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。純米づくりでしっかりとした味わいの中に、八反らしい透明感のあるお酒です。そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい。

商品の詳細

使用米 全量:広島県産 八反35号
精米歩合 60%
アルコール度 15.5
日本酒度 +7
酸度 1.7

標準小売価格

720ml入り 1,400円(消費税別) ※箱代は含まれておりません
1800ml入り 2,750円(消費税別) ※箱代は含まれておりません
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白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル

白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル
超辛口純米酒。
極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨みと丸みのあるお酒です。冷や・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。

商品の詳細

使用米 広島県産 八反錦
精米歩合 65%
アルコール度 17
日本酒度 +11
酸度 1.6

標準小売価格

1800ml入り 2,700円(消費税別) ※箱代は含まれておりません
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白鴻 純米酒65 橙ラベル

白鴻 純米酒65 橙ラベル
麹米に八反35号、掛米に山田錦を65%精米して使用しています。ふくよかな味わいの中にキレのある純米酒です。冷や・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。

商品の詳細

使用米 麹米:広島県産 八反35号 / 掛米:兵庫県産 山田錦
精米歩合 65%
アルコール度 15.5
日本酒度 +5
酸度 1.5

標準小売価格

720ml入り 1,350円(消費税別) ※箱代は含まれておりません 在庫切れ
1800ml入り 2,600円(消費税別) ※箱代は含まれておりません 在庫切れ

 

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