純米吟醸・無濾過生原酒 発売しました

純米吟醸・無濾過生原酒

純米吟醸・無濾過生原酒のしぼりたての新酒を発売しました。
活性炭濾過も割水もすることなく瓶詰めした、まさに搾ったままの純米吟醸酒です。使用した米によって「広島雄町」「千本錦」の2種類があります。いずれも広島県産の米を使用しています。米の種類によって味わいが異なりますので、ぜひ、その違いをお楽しみください。

※価格はオープンです。取扱店または弊社にお問い合わせください。

>>白鴻 純米吟醸《広島雄町》 無濾過生原酒の商品詳細ページ
>>白鴻 純米吟醸《千本錦》 無濾過生原酒の商品詳細ページ

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辛口純米酒65 黒ラベル 生原酒 発売

白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル 生原酒

搾りたての新酒、“白鴻 辛口純米酒65 黒ラベル 生原酒”を発売しました。バナナのようなフレッシュな香りで、超辛口のスッキリとした飲み口のお酒です。

  • 使用米:広島県産八反錦 100%
  • 精米歩合:65%
  • 日本酒度:+11
  • 酸度:1.7
  • アルコール分:17度

720ml入 1,500円(税別)
1800ml入 2,900円(税別)
※箱代は含まれておりません。

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白鴻 熟成純米《千本錦》在庫切れのお知らせ

いつも「白鴻」をご愛顧頂きありがとうございます。
大変申し訳ありませんが、白鴻 熟成純米《千本錦》 が在庫切れとなりました。
熟成に時間がかかるため、しばらくの間出荷することが出来ません。ご了承頂きますようお願い申し上げます。出荷の準備が整いましたらご案内させて頂きます。

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野呂川の草刈り中止のお知らせ

野呂川2019年1月
今現在の野呂川

毎年、盛川酒造では、蛍飛び交う野呂川の美しい自然を未来の子供達に残していこうと、ボランティアの方々と一緒に野呂川のアシの刈り取りをしています。
しかし今年は、昨年の豪雨により葦原がほとんど流されてしまい、岩だらけの河原となってしまいました。やむを得ず今年の草刈りは中止とさせていただきます。
今なお川の水は澄むことなく、若干泥で濁った水が流れ続けており、蛍の生存・生育が心配です。

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四段仕込み純米酒 赤ラベル「活性生にごり」発売

白鴻 四段仕込み純米酒 活性にごり酒しぼりたての新酒、“白鴻 四段仕込み純米酒 活性生にごり”を発売しました。甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒で人気の“白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル”のにごり酒です。酵母が生きたままビン詰されていますので、ビンの中でも発酵を続けております。炭酸ガスを含んだフレッシュな味わいがお楽しみ頂けます。

通販サイトで商品をみる>>

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安浦町内のみなさまへ

いつも白鴻をご愛顧頂きありがとうございます。
この度の西日本豪雨の爪跡はまだ町内あちこちで見受けられ、通常の生活を取り戻すにはまだかなりの時間を要すると思われます。
弊社におきましては豪雨の後の清掃及び消毒作業を終え、例年通り新酒の仕込みを始めております。
一方、白鴻を販売して頂いていたスーパー『ゆめマート安浦店』さんが撤退され、これまでお買い求め頂いていた皆さまにはご不便をおかけしており、大変申し訳なく思います。
町内で営業されている酒販店さまでは今まで通りお買い求め頂けますので、引き続きご愛顧頂きますようお願いいたします。

[安浦町内お取り扱い店さま]

  • 「小河商店」 呉市安浦町三津口1-4-11 Tel:0823-84-2004
  • 「きむら屋」 呉市安浦町内海内海北2-8-23 Tel:0823-84-2035
  • 「松岡酒店」 呉市安浦町内海南1-6-28 Tel:0823-84-7099
  • 「セブンイレブン広島安浦店」 呉市安浦町中央6-1-17 Tel:0823-84-2127

今後とも 引き続きご愛顧頂きますようお願い申し上げます。

蔵主

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「白鴻 純米酒65 橙ラベル」の販売を再開しました。

白鴻 純米酒65 橙ラベル秋も深まり、燗酒の恋しい季節がやってまいりました。
燗酒におすすめの純米酒、「白鴻 純米酒65 橙ラベル」の販売を再開しました。蔵内のタンクで1年以上熟成してからの出荷です。ふくよかな味わいの中にキレのあるお酒です。
[商品詳細ページ]

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純米吟醸酒の新商品を発売しました

新発売 純米吟醸酒この度、純米吟醸酒の新商品2種類を発売いたしました。
これまで「無濾過生原酒」としてのみ限定出荷していた純米吟醸酒を、火入れ・氷温貯蔵した通常商品として新たに2種類発売しました。使用した米の違いで「広島雄町」「千本錦」の2種類です。いずれも広島県産の米を使用しています。米の種類によって味わいが異なりますので、ぜひ、その違いをお楽しみください。

白鴻 純米吟醸《広島雄町》

広島県産の酒造好適米・広島雄町を60%精米して使用しました。バナナのようなやさしい香りとなめらかな味わいで、スッキリとしたシャープな辛口のお酒です。冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。[商品詳細ページ]

白鴻 純米吟醸《千本錦》

広島県産の酒造好適米・千本錦を60%精米して使用しました。千本錦らしい甘みがありながら、シャープでキレのある味わいのお酒です。冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。[商品詳細ページ]

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